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釣果情報 - 2014年2月22日

2014年2月22日

今日は久々にフルコース(白石・冠・舞鶴湾口)回りましたが、青物はラインを引き出すだけ引き出して逃げていきました・・・(ーー゛)
帰り道のサゴシ)だけが、トリプルヒットなど、活発に遊んでくれました。(^_^)/
一番釣られた方の写真、撮り忘れました・・・(・_・;) ゴメンナサイm(__)m

【サゴシのお奨め料理法=幽庵漬け】
西京漬けは食べられるまでに、時間(2～3日)掛かりますが、幽庵漬けなら一夜漬けで食べられます。
あくまで私流ですので・・・?
魚に塩をして1～2時間水気を抜く。
酒1、味醂1、醤油2/1を煮切り、西京味噌2/1を溶く。
このタレに柚子の皮を適量入れて5～8時間魚を漬ける。

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