2015年1月5日

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釣果情報 - 2015年1月5日

本日は3人で少人数チャーター! 良い凪、良い天気で最高(^^♪
1月とは思えない温かさでしたね(^_-)-☆ 毎日こんな天気なら良いのになぁ～

今日は、ハマチ祭りを楽しんで、おひとり様10匹キープとキャスティングのヒラマサがお題です!
朝一は、キャスティングのヒラマサからスタート! 結果は聞かないでね・・・(; ・`д・´)

ここから、本日のお題のハマチ祭りを楽しもうとしたのですが、何故か反応が薄い・・・潮がない・・・?(・_・;)
昨日まで凄かったのに・・・(^-^;
ハマチを求めてウロウロすること1時間、スタッフの方が痺れを切らし、美味しい物シリーズ狙いに強制連行!
前回アマダイが釣れたポイントをチェックがてら流していたら、やはり今日もアマダイ!!(*^^)v
ポコポコ釣れる・・・(^_-)-☆ 良い場所見つけちゃったね・・・(*^^)v

個人的には「ハマチよりアマダイ」と、美味しい物シリーズをやり通したいですが、本日のお題がまだ残っています・・・((+_+))
最後に、もう一度反応探しからやり直すと、朝は反応がなかったのに、夕方には大量感度になっておりまして、
ハマチ祭りが開催されました(笑) 1時間程度で、お題クリア・・・(*^^)v
朝はどうなる事やら心配でしたが、終わってみれば、お題クリア+美味しい物シリーズで良い釣りが出来ましたね(^^♪

アクアノート料理教室ヽ(^。^)ノ
青物のお刺身・ブリシャブ・塩焼き・照り焼きなど、もう飽き飽きするほど食べておられると思いますので、(笑)
今日は邪魔臭いと思われがちな味噌漬け、それもサランラップを使った超簡単お手軽料理方法!! 後始末も楽!!
切り身3～4切れに、水分を抜く為に振り塩(約1時間)
西京味噌100g・味醂大さじ1・酒大さじ1・砂糖小さじ1・を混ぜるだけ。(^_-)
サランラップに薄く上記味噌を塗り、水分を拭き取った切り身にも味噌を塗りながら並べるだけ。(写真添付)
冷蔵庫で2～3日寝かした後が食べ頃ですので、味噌をシッカリ拭き取って焼いてください。
柚子の皮をオロシ金で擦って味噌に混ぜると、更に上品な味になります!!(*^^)v
これからが旬のサワラの味噌漬けにも、ご利用ください!!

by 平田、黒田