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2026年1月19日

2026年1月19日

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ビッグフィッシュ -

2023年3月12日

昨日まで3日間、好調に釣れていたタイポイントは・・今日は全く当たらず・・シンカー取りのマフグに邪魔されてしまいます・・(_ _).。o○
マフグは、30匹近く釣れました・・(汗)
多くはリリースされるのですが、ウィキペディアで調べて見た所、旨味はトラフグ以上にあり、近年人気が高まっているようです!!
2日前のお客さんからFBに、最高に旨かったと、ご報告頂いてます・・(^ ^)
くれぐれも資格のある方に、調理してもらってください!!
昔は、舌と唇がピリピリとシビレる位に、毒を残せる板前さんが良いとされてましたが、京都では、歌舞伎役者の坂東三津五郎さんが、フグ中毒で亡くなられた頃から、フグの調理師免許が難しくなったようです!!
私・・祇園に勤めていた時・・三津五郎さんのお弟子さんが経営する、割り箸洋食「たかし」という店にいました!!
祇園でこの店を知らなければ潜りという、週に3人位は芸能人も来るという、伝説の店でした・・^_-☆

美味しい物シリーズも少々と渋く・・海全体が沈黙したような日でしたが、最後にブリに癒されました・・=(^.^)=
嬉しい事に、一人は交通事故で釣り出来なかった、久しぶりにお越しの常連様と、他船で釣れなく、当船でも前回全員ブリゲットの中、運悪く釣れなかった方が、新しいリール持参でリベンジを果たされた事、一日ゲロゲロされていた方が、最後に復活されてヒラメをゲットされるなど、厳しいながらも楽しい一日でした・・＼(^o^)/

明日は中止、明後日は休船日です。

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