ルアー、ジギング、キャスティング、トップウォーター、エギング、タイラバ等
ルアー、ジギング、キャスティング、トップウォーター、エギング、タイラバ等
お客様から、お礼のメールをいただきました・・・( ◠‿◠ )
ここまで上手な料理にして食べて頂ければ、釣られた魚も幸せですね!!
私も、最高に Happy です・・・٩( ᐛ )و
これからも、色々な魚を、色々な釣り方で楽しんで頂く、
お家に帰ってからも、美味しく、楽しい、アクアノート スタイルの釣りで、
遊んで頂きますね!!
タックル増えて、ごめんなさい・・・m(_ _)m
必要なタックルについて、詳しくは、テクニカルノートに、掲載しております!!
お刺身など、当たり前の料理以外のレシピを、ブログ➡︎スタッフ日誌に、
掲載していきますので、此方もチェックしてくださいね!!
昨年のアムステルダム&パリでの休暇で、ブイヤベースが最高に美味しかった
ジャン・コクトー、モディリアーニ、ピカソ、日本人では、
私の大好きな藤田嗣治、岡本太郎など、味にうるさい芸術家が常連だった、
パリの「Le Dôme」で、食べた、ブイヤベースの写真も掲載しておきます。
【お客様からのお礼メール】
帰っていろいろ料理してみました
まずは刺身^ ^ぷりぷりの身に甘み旨味最高でした
ごぼうとの相性最高ですね
アラの出汁からのスープ^ ^
鱈のみぞれ煮^ ^
Big Fish unnamed
Big Fish unnamed (1)
Big Fish unnamed (2)
Big Fish unnamed (3)
Big Fish unnamed (4)
Big Fish unnamed (5)
Big Fish unnamed (6)
Big Fish unnamed (7)
【休船日のご案内】夏休み〜
2025年 8月13日～9月5日(24日間)
家族サービスとスタッフ慰安旅行、船の定期メンテナンス…
【ウインター・バケーション(冬季休暇)のご案内】
2025年２月１０日から2025年３月７日迄、例年の通り冬季休暇…
今年も、スタッフ・バケーションと船の定期メンテナンスの為、
２０２２年２月７日〜２０２２年３月４日までの２５日間…
【コロナ対策】
現在、過去最多の感染者数を更新する状況となっていることから、これからの寒い時期に船室外に出ていて…
【新型コロナウイルスに関係する、臨時休業のご案内】
現在猛威をふるっている新型コロナウイルスの現状を考え、最善の…
塩は粗塩を使い、写真くらいにシッカリします。
塩の時間は、サバの脂のノリによって、１〜２時間の範囲で調整します。
…
これから、タラが釣れる時期になりますので、
ミラノ風カツレツのレシピを掲載しておきます‼️
タラに塩・胡椒、お好み…
お客様から、お礼のメールをいただきました・・・( ◠‿◠ )
ここまで上手な料理にして食べて頂ければ、釣られた魚も幸せで…
沖漬けや漬けのタレと言えば、醤油・みりん・酒、１：１：１が基本ですが、
私の場合、さらに旨味を足す為、醤油の部分…
タラのフリッター！！ 衣と付けるソースに凝ってみてください！！
玉子の卵白をかたく泡だて、卵黄を入れてさらに混ぜ…
本日より、電話でのお申し込み・お問い合わせの受付業務、通常通りです。
船の定期メンテナンスの後、３月２日より通常…
只今、船長、昨年のアムステルダムとパリに続き、
今年は、ニューヨークとラスベガスを放浪？徘徊？中！！
イッパイ…電話 or ネット
(空席情報は毎日21:00頃更新)
Tel. 080-2505-8794 (受付時間 9:00 - 21:00)
乗船中など電話が繋がりにくい、または出られない場合がありますが、ご了承ください。 お問い合わせフォーム
〒624-0943
京都府舞鶴市字吉田 府道601号線沿い
(Tel. 080-2505-8794 船長携帯)
出航の有無と出航時間の判断は、出航前日の午後19:00の気象情報により決定いたしますので、ご予約いただいたお客様は、前日の午後19:10から午後21:00の間に、必ず確認のお電話を、お願い申し上げます。
道中の安全、乗船手続きや釣り具の積み込みなど、出航時間の15分前には到着できるように、時間には余裕を持ってお越しください。また、交通停滞などで遅れそうな場合は、必ず船長まで連絡をお願いします。乗り合いで他に乗船客がおられる場合、出航時間を越えて待つことはできません。その場合、キャンセルの対象になります。
乗船当日の案内
